Неліктен сіздің тағамдарыңыз үнемі ылғалдан зардап шегеді?
Неліктен сіз сатып алған теңіз өнімдерін жаңа күйде сақтау қиын?
Неліктен сіздің сүйікті шайыңыз ылғал алу үшін оңай?
Неліктен сіздің тоңазытқышыңыз жиі аралас иіске толы?
Шын мәнінде, күнделікті өмірде тағамды сақтаудың ғылыми негізделмеген әдістері қалдықтар мен ластануды тудырып қана қоймай, денсаулығымызға қауіп төндіреді.

Тағам ыдырайды, себебі ауадағы оттегі және басқа компоненттер немесе бактериялар сияқты микроорганизмдер тағамның кейбір компоненттерімен химиялық реакцияға түседі.Азық-түліктің жарамдылық мерзімін ұзарту химиялық реакция жылдамдығын мүмкіндігінше кешіктіру болып табылады.Температураны бақылау, ауаны баптау, зарарсыздандыру, вакуумды сору және т.б. сияқты көптеген әдістерге жүгінуге болады.Температураның әрбір 10℃ көтерілуінде химиялық реакция жылдамдығы 2-4 есе артады.Бұл есептеуге сәйкес, тағамды 25 ℃ температурада бір күн сақтауға болады, содан кейін оны 0-4 ℃ температурада шамамен бір апта сақтауға болады.

Қазіргі уақытта көптеген тағамдарды сақтау температураны дәл бақылап қана қоймай, сонымен қатар әр қадамда төмен температураны сақтайтын суық тізбекке негізделген.Дегенмен, әдетте пісірілген тағамның ылғалдылығы жоғары және бактерияларды көбейту оңай.Шаңсорғыштан кейін зарарсыздандырылмаса және жақсы тосқауыл орау материалдарын пайдаланбаса, тағамның жарамдылық мерзімін ұзарту өте қиын.Бүгінгі тағамды жаңа піскен құлыптау әр түрлі технологияларды біріктіруді талап етеді.Жаңа консервацияға қол жеткізу үшін технологияны оқшаулап пайдалану мүмкін емес.

Өмірде жиі кездесетін бір тағамды алайық, мысалы, жержаңғақ.

Жержаңғақ қанықпаған май қышқылдары мен антиоксиданттарға бай.Олар жиі кездейсоқ орналастырылған кезде нашарлайды, содан кейін біртүрлі дәм болады, яғни көптеген компоненттер тотығады.Бұрын біз тек нашарлауды кешіктіру үшін сөмкені мүмкіндігінше мықтап байлайтын едік.Бірақ қазір консервация пакетпен өте тығыз байланысты.

Жержаңғақ әлі өсіп жатқанда, олар зиянкестермен күресуді бастау керек.жинаудан кейін сақтау кезінде зиянкестерден қорғайды.Өңдеу зауытына тасымалдаған кезде суық тізбекті қосу керек.Өңдеу кезінде вакуумды айдау, зарарсыздандыру және жоғары тосқауыл орау қажет.Сонымен қатар, жоғары тосқауыл орау барлық бұрынғы жаңа сақтау және сапаны қамтамасыз ету процестерінің тиімділігін қамтамасыз етудің маңызды кепілі болып табылады.

Supamid сериялы пленка өнімі – орауыш материалға арналған негізгі пленка, оның тамаша тосқауыл өнімділігі қарапайым материалдарға қарағанда бірнеше есе жоғары, ол ауаның қаптамаға енуіне тиімді тосқауыл қояды, иістің таралуын болдырмайды, тағамның тотығуын болдырмайды және тағамның түсі, дәмі және тағамдық құндылығы.

Supamid сериялы пленка өнімін пайдалану температурасының диапазоны өте кең және оның механикалық қасиеттері де тамаша, сондықтан азық-түлік қаптамасы жоғары қабаттасу, күшті сақтау және тасымалдау немесе үлкен температура айырмашылығы және т.б. кезінде оңай зақымдалмайтынына кепілдік береді. , және тағамның ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақталуын қамтамасыз етіңіз.

Азық-түлікті жаңа піскен құлыптауға және сапасын қамтамасыз етуге арналған әртүрлі технологияларды оқшаулап қолдануға болмайды.Соңғы орау процесінде жақсы орау материалын таңдау өте маңызды.